En constante évolution
Tout à débuté en 2003 alors que Ladi Cheng et sa femme Thyda Ouy ont fait l’acquisition d’un premier restaurant sur la Rive-Sud. Forts de leurs succès avec le Satori Sushi, le couple ambitieux décide, quelques années plus tard, de se lancer un second défi et c’est en novembre 2012 que le Siam et sa fameuse cuisine Thaïlandaise voient le jour. Le Siam compte maintenant deux établissements portant la mention prestigieuse certification Thaï Select Premium.
Le Groupe Satori est constamment en expansion. L’entreprise regroupe maintenant plus de 250 employés, un quatrième restaurant, Le East Pan-Asiatique, ainsi qu’un hotel, le Quality Inn Centre de Congrès à St-Jean-sur-Richelieu. L’esprit de M. Cheng est toujours mené par une volonté déterminante de faire mieux.
EAST Pan-asiatique
Idéalement situé dans le magnifique hôtel Renaissance à quelques pas du Centre Bell et du Quartier des Spectacles.
Le restaurant East sert une cuisine pan-asiatique dans un décor moderne et éclectique rappelant l’époque effervescente du vieux Shanghai. Le menu comprend des mets provenant des quatre coins de l’Asie, tout en conservant ce qui les distingue : emblématiques typiques, histoires riches de significations et de symboliques.
Le East est le lieu idéal où se réunir entre amis ou collègues après une journée de travail bien remplie! Développée par Lawrence Picard, la carte des cocktails propose des classiques ainsi que des créations originales avec une touche invitant au voyage. Ne manquez pas les soirées Old Shanghai chaque troisième jeudi du mois, 5 à 7 festives au cours desquels un cocktail de bienvenue et des bouchées vous seront offerts.
HONORER LES TRADITIONS
Aux antipodes de la cuisine fusion, la démarche du restaurant EAST implique une recherche constante d’authenticité.
Siam DIX30, MTL & St-Jean-sur-Richelieu
Fine cuisine authentique thaï
Le Siam offre des classiques emblématiques de la fine cuisine thaïlandaise, présentés de façon contemporaine, sans compromettre l’authenticité. La certification Thai Select Premium, décernée par le Ministère du Commerce de la Thaïlande, atteste de l’intégrité ainsi que du respect de l’héritage gastronomique thaïlandais.
Plus qu’un repas, le Siam propose une expérience typique dans le respect de la tradition de partage propre à l’Asie du Sud-Est. Le décor prestigieux et chaleureux convient autant aux événements privés que professionnels.
📍DIX30: 155 Promenade des Lanternes #210
📍ST-JEAN: 725 Bd du Séminaire N
Saveurs et ambiances de Thaïlande
Le Siam vous propose les grands classiques de la gastronomie thaïlandaise présentés de façon contemporaine.
Satori sushi
Qualité, authenticité, fraicheur, depuis 2003
Le Satori propose une cuisine japonaise d’une grande qualité et un service hors pair dans une ambiance moderne et conviviale.
Le savoir-faire Satori s’inspire de la tradition et met en valeur les meilleurs classiques de la cuisine japonaise. Chaque élément entrant dans la confection des sushis, grillades et sautés est choisi avec soin pour sa fraîcheur et sa qualité. Comme au Japon, les cuisiniers du Satori apprennent la technique et l’art du sushi étape par étape. Cette hiérarchie dans l’apprentissage permet au Satori d’offrir depuis bientôt près de 15 ans constance et excellence dans l’assiette de tous leurs clients.
Un voyage culinaire au Japon
Une grande variété de mets japonais tels que sushis, sashimis, omakase, poké, yakisoba, teriyaki et bien plus.
Quality Hôtel Centre de congrès de Saint-Jean-sur-Richelieu
À seulement 20 minutes de Montréal, le Quality Hôtel Centre des congrès Saint-Jean-sur-Richelieu est idéalement situé au coeur de la Montérégie. L’établissement possède 112 chambres, 4 suites et 13 salles de réunions, une piscine intérieure ainsi qu’un restaurant de 120 places. Le wifi gratuit et le service de banquet accommoderons tous vos événements.
Que ce soit pour un congrès, une réunion d’affaires, une réception privée, un séjour en couple ou en famille, nous saurons rendre votre séjour des plus agréable.
